食品监督管理部门没收了过期食品和没有中文标志的食品，打算集中销毁，我们根据什么销毁，中间的手续是怎样操作的，其中之一也有说法和依据，《食品召回管理办法》第23条，食品生产经营者应当根据法律法规的规定，对因停止生产经营、召回等原因退出市场的不安全食品采取补救、无害化处理、销毁等处理措施，食品生产经营者不依法处理不安全食品的，县级以上地方食品监督管理部门可以依法处理。
所以，如果要销毁，应该由食品生产经营者自己销毁，而没有提到由监管部门集中销毁，集中销毁的地方是自己选择一个还是一个必须指定或者一个的销毁公司来操作这个也是值得考虑的，销毁公司可以提供咨询处理，而对其进行检查、检查、检查等环节，集中销毁的地方是自己选择一个还是一个必须指定或者一个销毁公司来操作这个也是值得考虑的，销毁公司可以提供咨询处理，而不是以节能环保为理念，保护消费者的合法权益，维护企业市场的品牌荣誉。北京食品销毁的依据与程序是什么？
根据有关规定，食品制造商、停止生产经营食品、召回食品、因其他原因退出市场的食品，必须进行无害处理和销毁等，不按有关规定处理的，有关部门必须命令食品制造商和经营者按规定处理，销毁由粮食生产管理部门负责，国家食品药品监督管理局和有关部门的规定，制造商和销售部门必须集中销毁食品，必须严格按照要求集中销毁
过期食品销毁食品生产的禁令和法律管理赋予了卫生行政部门权力和责任。然而，在卫生实际实施中，如何适用和禁止生产和销毁食品的管理不同于没有相关规定的国家的方法造成的破坏。特殊的销毁渠道避免了食品制造商或运营商在加工上的不便，大大增加了动力，为环境保护和食品销毁的找到了新的途径。因此，这也是目前以食品销毁相关规则为基础，销毁食品的相对正式的渠道和方式。