过期食品自己销毁是种可持续性和负责任行为。然而，这种处理方法并非如愿以偿，也存在着缺点。本文将具体分析过期食品自己销毁的优势与劣势，并做出相关建议。

过期食品自己销毁的优点包括环保、安全与节省成本3个方面。

首先，过期食品自己销毁可以减少垃圾产生，降低对环境的影响。许多过期食品在过期后仍然能够再利用，例如作为肥料或饲料等。如果把这些食品交给固废处理公司处理，就会增加处理费用。而自己却销毁能避免这类问题，并减少对环境压力。

其次，过期食品自己销毁能够确保食品不会给公众健康构成威胁。有些过期食品虽然没有对身体造成严重影响，但仍有可能会引起副作用。自己销毁也能够确保这些食品不会重新进入市场销售，从而确保消费者的权益。

最后，过期食品自己销毁可以节省成本。对于大型企业来说，批量操作过期食品需要花费大量人力、物力资源财力。而自己却销毁省去了中间阶段，降低处理成本，同时提高自身的环保形象。

然而，过期食品自己销毁也存在着缺点，主要体现在设备要求高、操作失误会有危险等层面。首先，自己销毁需要投入资金选购设备。有些设备较贵，且要定期保养维护。这无疑就会增加个人处理环保成本，对于部分普通人而言可能难以承受。

其次，自己销毁需要小心处理过期食品。如果操作失误，可能对自身与环境产生危害。例如，某些成分的食品在过期后可能产生有害物，甚至可能会引起炸裂。因此，正确的处理方式尤为重要，需要严格遵照相关操作程序。

总之，虽然过期食品自己销毁具有一定优点，但在实际操作中也要注意许多问题。只有采取科学、合理、环保且安全的处理方式，才能真正实现过期食品的有效处理，减少对环境的影响和资源浪费。