过期食物的妥善处置对于保障公共卫生和环境保护尤为重要。然而，在实际工作中，由于各种原因，一些企业或个人可能采取不正确的销毁方式，从而引发一系列问题。

不当分类是过期食品销毁里的一个常见错误。在销毁前，食品应按照性质、成分风险进行划分。例如，易腐食品、有毒食品和普通食品应采用不同的销毁方法。如果分类不当，可能造成交叉污染，增加污染和潜在危险。因此，在销毁过期食物前，应制定详细的分类依据，并确保食品都按规定进行划分。

未经无害处理也是个严重的错误。有些食品含有有害物质，如果未经无害处理直接排放到环境里，将对土壤、水体和生态环境造成长期伤害。因此，在销毁过期食品时，应采取适当的无害处理措施，如化学中和、高温灭菌等，确保其食品环境污染的影响降到最低。

公开销毁也是个错误示范。在没适当控制的环境里公开销毁食品，不仅可能吸引害虫与动物，还会对周围居民造成不适。尽量避免这种现象，应选用封闭、可靠的场地销毁，并采取相应的管控措施，如设置围栏或警示标志。

未记录销毁过程又是一个常见问题。具体的记录有利于追溯和证明销毁工作顺利完成，同时也是符合法规要求。记录应当包括销毁的食品类别、数量、销毁方法与时间等信息。为了保障记录的准确性和完整性，应指定专人负责记录工作，并建立相应的档案管理制度。

总之，过期食物正确与安全销毁对于保障公共卫生和环境保护尤为重要。尽量避免常见的错误示范，我们应当采取适当的分类、记录、通知、分类、监督、防范措施和法律法规等方面措施。